Longue lame adaptée à la taille du poisson : parfait lever des filets sur des poissons allant jusqu’à 2 kg.

Ce couteau à la lame fine et souple pourra aussi vous aider dans des découpes fines comme le carpaccio, les tomates et le foie gras.

Matériau : lame en acier inoxydable et manche ABS

Coloris : noir

Dimension de la lame : 17cm

Dimensions : 26,9 x 2,2 x 1,2 cm

Poids : 47 gr

Dureté : 53 Hrc

Entretien : compatible lave-vaisselle

Diverses dimensions disponibles.